直线|超声波振动筛,提升机厂家-新乡市金震机械制造有限公司 收藏本站| 关于我们| 网站地图| 联系我们
全国统一服务热线
13383800226
当前位置:主页 > 资讯中心 > 行业动态 >

振动筛在食品行业都有哪些做用呢

文章出处:本站原创 人气:发表时间:2015-11-14 11:08

  果汁的生产工艺

  (1)生产工艺流程:

  原料选择→清洗→打浆→榨汁→调配→过滤→均质→加热、装罐、密封→杀菌、冷却。

  (2)操作要点:

  1)原料选择。制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实。

  2)清洗。原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗。

  3)打浆。用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。

  4)调配。粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。推荐阅读:常见的带式输送机问题

  5)过滤。调配好的果汁,经振动筛或离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。

  6)均质。过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。

  7)加热、装罐、密封。将果汁加热,在汁温不低于80℃条件下装罐并迅速封口。

  8)杀菌冷却。封口后迅速杀菌,杀菌式为5’一1O’/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。

  振动筛应注意哪些事项呢?

  1.对于新安装的轮箍容易发生松动必须经常进行检查,一旦发现松动现象需要及时的处理,因为部件松动不仅仅会产生很大的噪声,对周围的工作人员的健康产生十分不利的影响,而且对机器也会造成***程度的损害。

  2.放活动装置的底架平面,应除去灰尘等物,以免机器遇到不能破碎的物料时活动轴承不能在底架上移动,以致发生严重事故。一些很小的细节问题很容易被忽视,但也***是这些细节,有时候会对企业造成很大的损失,需要我们十分的注意。

  3.轴承担负机器的全部负荷,所以良好的润滑对轴承寿命有很大的关系,它直接影响到机器的使用寿命和运转率,因而要求注入的润滑油必须清洁,密封必须良好。还有***是过滤振动筛在运行的过程中温度很容易升高,但是我们要知道,温度需要在***的范围内,如果超过***属于非正常现象了,需要立即停车处理。